Azienda Beuchod

Azienda Beuchod

Abbiamo installato presso l’Azienda Beuchod a Gressoney. Una piccola azienda che coltiva e alleva in modo naturale ai piedi del monte Rosa. Venendo a trovarci scoprirete i prodotti della nostra terra, accuditi con passione e dedizione. A seconda della stagione...
Desarpa Famiglia Anselmet

Desarpa Famiglia Anselmet

Désarpa è il termine in patois, o franco-provenzale, che identifica il momento in cui le mandrie, dai pascoli d’alta montagna, ridiscendono a valle. La Désarpa segna anche la fine della stagione estiva ed è per i montagnards valdostani un giorno di festa che...
Primo test sul campo

Primo test sul campo

Abbiamo chiesto di poter utilizzare una vacca dell’allevamento dell’Institut Agricole Régional (IAR) della Valle d’Aosta. L’innovazione tecnica e la sperimentazione sono elementi essenziali che caratterizzano le attività di ricerca dell’Istituto, la...